Alimentation Durable

Notre Guide des Producteurs Locaux est une ressource précieuse dédiée à promouvoir les produits de notre terroir ! Nous sommes fiers de vous présenter les producteurs passionnés qui valorisent notre patrimoine régional. Ce guide des producteurs est conçu pour faciliter votre exploration des richesses locales. Vous y trouverez une liste de producteurs, tous engagés à offrir des produits de qualité. Pour chacun d’eux, vous trouverez des informations détaillées sur leurs produits, leurs horaires d’ouvertures, ainsi que leurs coordonnées pour vous permettre de les contacter facilement. En utilisant ce guide, vous contribuez activement au développement de l'économie locale. Chaque achat effectué chez nos  producteurs soutient directement nos agriculteurs et artisans, créant ainsi des emplois durables au cœur de notre  communauté. De plus, privilégier les produits locaux réduit notre empreinte carbone, favorisant ainsi une consommation plus  respectueuse de l'environnement. Revenez souvent pour découvrir les dernières trouvailles et mises à jour ! Ne manquez pas les produits saisonniers qui font la fierté de notre région. Si vous avez des questions, des suggestions ou si vous êtes producteur et souhaitez figurer dans notre guide, n'hésitez pas  à nous contacter à l'adresse suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou au 03.67.20.13.08. Consulter le Guide en ligne    

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) est porté par le Pôle d'Équilibre Territorial et Rural (PETR) d’Alsace Centrale en co-animation avec la Maison de la nature du Ried et de l’Alsace Centrale. Le PAT est au cœur de notre engagement en faveur du développement local, de l'agriculture responsable et de la préservation de notre environnement. Il s'agit d'une démarche volontaire et collective qui rassemble l'ensemble des acteurs du territoire, des agriculteurs aux consommateurs en passant par les artisans et les collectivités locales. Prévus dans la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, les projets alimentaires territoriaux s’appuient sur un diagnostic partagé faisant un état des lieux : De la production agricole et alimentaire locale, Du besoin alimentaire du bassin de vie, Des atouts et contraintes socio-économiques et environnementales du territoire. Le territoire de l’Alsace Centrale a amorcé courant 2018 l’élaboration d’un PAT avec de nombreux partenaires concernés le SMICTOM, le SDEA, la Chambre d’Agriculture, Bio Grand Est, la Collectivité européenne d’Alsace, la Région Grand Est et l’Agence de l’Eau. Le PAT Alsace Centrale concerne environ 150 000 habitants de 5 Établissement public de coopération intercommunale (EPCI) : Communautés de communes de Sélestat, du Ried de Marckolsheim, du Val d’Argent, de la Vallée de Villé et du canton d’Erstein. Localement ce projet vise à faire de l’Alsace centrale un « territoire d’agriculture durable qui produit et donne accès à tous à une alimentation saine et locale ». Le PAT est décliné en 4 axes principaux : S’engager dans une restauration scolaire durable Développer une culture alimentaire durable Créer des filières de proximité durables Maintenir et développer une agriculture durable locale L’objectif de la Communauté de Communes est de s’inscrire dans la démarche du PAT sans s’y substituer. Le PAT a été labélisé niveau 2 le 14 mars 2024. Cette labélisation donne une plus grande visibilité au projet. Elle engage les partenaires du projet à mettre en œuvre le plan d’action pour la période 2024-2028, de ce fait, nous avons signé le 18 septembre 2024 la charte d’engagement du PAT : charte PAT.